2008年02月03日

いのちの食べ方


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←とりあえずSの人もMの人も踏んで~~!
 
 
 
渋谷の宮益坂を上ったところにある「シアターイメージフォーラム」で、以前から話題に
なっている「いのちの食べ方」というドキュメンタリーを見て来ました。
 
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タイトルでおおよそおわかりかもしれませんが、日常私たちが口にしている
食物が、どういう風に生産され加工されているかを、淡々とフィルムに撮ってある
だけの映画です。
何のメッセージもなければ、ナレーションもセリフも皆無です。
要は、この映像を見てあなたが何を感じるか。
ただそれを投げかけているだけの映画です。
だって、答えなどないですから・・・
 
物のように生産され、ベルトコンベアに乗せられて死んでいく家畜たち。
とても生き物を運んでいるとは思えない機械的なオペレーション。
そこには、命の尊厳なんて言葉がある事自体に怒りを覚えるほど、牛も豚も鶏も
無機物。
 
農産物も同様。
ほ乳類か植物かの差だけで、あんなに農薬かけられるのは絶対嫌なはず。
育てられて枯らされるひまわり。
何をやってるのかよくわからない。
 
 
そう言いつつ、今日も植物も動物も食べながら生きてる自分が考えるのは、
ただ、私は人間に生まれただけのこと。
 
 
そう、ただ牛や豚に生まれなかっただけのことなんだよね。
 
 
 
しかし・・・
 
 
 
 
映画を見終わったらお昼も過ぎている。
 
 
 
お腹空いた・・・
 
 
 
 
生きていくって業だよね。
 
 
 
今日も何かのいのちをいただきに行こう。
 
 
 
カレーだ(笑)
 
やっぱカレーだな、うん。
 
 
30年ぶりにやってきました、道玄坂にあるカレーの名店「ムルギーカリー」。
 
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このお店は、今は娘さんが後を継いで経営されているとのことですが、一時
味が落ちてお客様が離れてしまったと聞いてました。
ところが、娘さんが継がれてからはまた復活したとの噂を聞いて、いつか行こうと
思っていたのですが、それが、たまたま今日なのよね~。
 
 
ご飯の盛り方といいカレーの黒さといい、見かけは30年前と何も変わって
ないような気がする。 
 
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一口食べてみると、独特の香辛料が鼻を突き抜けてなかなかうまい。
以前からこんな味だったのかどうかは、なんせ30年前に食べたきりなので
定かではありませんが、また食べたいと思うカレーであることは間違いなし。
 
ただ、つけ合わせが福神漬けとつぼ漬けというのがね~。
ちょいとチープ過ぎやしませんか?
 
 
今日も美味しくいのちをいただきました。
感謝感謝です。
 
 

 

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日記の最後に「新年会」のご案内をしております! 

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今朝の我が家の朝ごはんは「七草粥」。

うちでは、毎年必ず1月7日はこの「七草粥」をいただいてますが、なぜこの日に七種の

野菜がはいったお粥を食べる習慣があるかって知ってますか?

ってここで私がウンチクを述べるより、Wikipediaを見ていただいた方が早いので、

知りたい方はWikiでどうぞ。

 

お正月に食べすぎ飲みすぎの体には、この七種の野菜がはいったお粥が胃にも

優しいということはうなずけます。

今日まさに二日酔いで気分が悪かったけど、薄い塩味の七草粥はとても

美味しかったですよ。

 

それにしても「七菜」じゃなくて「七草」ですからね~。

Wikiによると2番目の「薺(なずな)」って通称「ペンペン草」だそう。

 

ペンペン草って食べられるんだ・・・

 

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●新年会にご参加いただくみなさまへ。

こちらで詳細の確認をお願いいたします。

http://mats.taberun.jp/archives/2008/01/post_862.html

「Ks-cafe」のRankoさんが、残念ながら所用で新年会に参加できなくなりました

とのご連絡がありました。

みなさまによろしくお伝えくださいとのことでした。

お店は25名くらいまで入れそうですので、まだまだ参加者を募集しております!

 

2007年10月24日

偽装

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食品業界の偽装事件が後をたちません。

某洋菓子メーカーさんの事件などは、もう記憶の端っこに追いやられて

しまってるくらい、次々にいわゆる「老舗」と言われるブランドが崩壊して

いってます。

伊勢神宮のお土産で有名だったあのお餅も、もう常識を疑うほどの偽装の

厚塗り状態でしたよね。

お餅の次は、立て続けに地鶏のブランド2社の偽装が発覚しました。

しかも社長が直接偽装を指示しているということ。

 

こういう会社に勤務している従業員のみなさんは、本当にかわいそうです。

誇りを持って仕事をしようと思っても、自分の家族にすら食べさせられない商品

を作り続けるなんて、傍目すごく不毛なことであり怒りを通り越して空しいだろうな~と

同情を禁じえません。

しかもこれらが単に人為的なミスではなく、あきらかに故意であること。

中には組織的なものもありました。

 

私達も食の業界にありながら、常にミスや事故に対しては神経を尖らせております。

じゃあうちはミスが皆無かと言いますと、残念ながらそうとも言い切れないというのが、

正直なところです。

しかし、あってはならないミスでもやむをえず起こってしまったことについては、

とにかく隠さず、正直にお客様にお伝えして行こうという姿勢は、これまで一貫して

貫いてきました。

 

らでぃっしゅぼーやのワーキングスタイルの中に、次のような一文があります。

「食の安全を担保する企業の一員として、常に自らの家族に誇れる仕事を心がけよ」

らでぃっしゅぼーやの従業員は、社員は元よりパートさんまでらでぃっしゅぼーやの

会員となって、実際にユーザーとして商品を食べています。

 

家族に誇れない商品を、ましてやお客様におすすめするなど

それは絶対にできないことですから・・・

 

今日の日記は、あえて火中の栗を拾うつもりで書きました。

 

 

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2007年10月09日

格差社会

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数日前の都営線の車内での光景です。

プライバシー保護のためにかなり写真加工して、さらにサイズをギリギリに小さくさせて

いただいてます。

この写真の方は70代くらいと思しきおばあちゃんでしたが、よほど疲れていらっしゃったのか

ピクリともせずに爆睡されてました。

しかしよく見ると、裏返しの服はそうとう汚れていて、きっと表はもっと汚れているんだろうと

推測できました。

ズボンも変色してゴワゴワ状態。

隣に置かれた荷物は、おそらく全財産なのでしょう。

 

この写真をどうしようか随分迷ったのですが、地球の大きな問題として温暖化が注目されて

ますが、貧困や格差というものも社会の大きな問題だと思います。

こんなおばあちゃんが、ホームレスとして余生を送らなければならない社会ってどうなんでしょう。

私は物心ついたときから祖父と祖母の3人暮らしでしたので、この光景を見てどうしようもない

気持ちになってしまいました。

 

決してガラガラの車内ではなかったのですが、ひとつ席を空けて左に座っていらっしゃった、

同じくらいのお歳のおばあちゃんは、おしゃれな白の帽子におそらく本物であろう蛇皮の

バックに、指にはダイヤのパヴェと大きなサファイヤの指輪・・・

持ち物だけで、そのおばあちゃんの人生が想像できるような、雰囲気のある佇まいでした。

 

目の前にあるあまりに対照的な光景に、遠い外国ではなくて、私達が暮らしているこの

日本に、いや東京に、電車の中に、目の前に、すぐそこに歴然と境界線が引かれて

いる人たちがいるのです。

 

安倍首相も格差是正を訴えながら、意志半ばにして辞任されてしまいました。

福田首相には、ぜひその意志を引き継いでいただきたいと思います。

 

 

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