2008年01月28日

家ごはん

←ぜひ足跡代わりにポチと踏んでください！
　
　
　
昨日の日曜日も寒かったですね～。
昨日はラクーアの雑貨屋さんに、粉ふるい器（って言うの？）を買いに行って、
フランスパンを焼いてみようと思ってましたが、ラクーアのお買い物とらんまるの
散歩で、すでに私のカラータイマーは点滅状態。
しかも嫁に聞くと、今夜の晩御飯は思いっきり和食の予定ということ。
じゃあフランスパンはちょっと延期ということで、昨日嫁が作った和食の晩御飯がこれ。
　
●もつ煮
　しばらく浅草の煮込み通りに行けなかったので家で手作り。　　
　プリン体満載のもつ煮は、やっぱ冬の定番ですよ。
　

　
●鯛のあら煮
　これも私の大好物！鯛は高いけどあらは安い。
　しかも骨のまわりの身の方が美味しいから、焼酎が何杯でもいけちゃいます。
　九州出身は、ちょっと甘めの味付けが好みなんですよね。
　

　
●茶碗蒸し
　今日は初めてレンジで茶碗蒸しを作ったそうですが、いつもとおりの茶碗蒸しでした。
　嫁が茶碗蒸しを失敗したことないですね～。
　とにかく具がいっぱいなのが嫁の茶碗蒸しなんですが、この日も鶏肉、ほうれん草、
　竹輪、しいたけ、たけのこがザクザクとはいってました。
　

　
●芋焼酎のお湯割り
　先週、飲み過ぎたので今日は休肝日と思ってたのに・・・

　
●豚肉としいたけの炊き込みご飯
　テレビでやってたというお料理だそう。
　薄味ですが、豚としいたけのうまみがご飯にからまって、なかなかおいしかったです。
　

　
●お吸い物
　鯛の骨でダシをとったようです。
　
　
　
今夜もたいへん美味しいご飯に感謝でした。
晩ごはんを食べ終わってくつろいでいると嫁が・・・
　
「茄子があるから、明日のお弁当用に茄子の味噌炒め作って～」
　
と言います。
なぜか嫁はこの料理が苦手で、なぜか私が作ると評判がいいので、じゃあということで
味噌炒めを作りました。
その後、私の玉子焼きが美味しいからとか、人参もそういえばたくさんあるからとか
言うので、ようするに今日の晩ごはんの用意で、嫁のカラータイマーが切れたと
いうことなんでしょう。
　
そんな分業制で作った本日のお弁当。
撮影用にデスクで開けてみました。
　
　
%E5%BC%81%E5%BD%93.jpg
・葱とちりめんじゃこの玉子焼き
・茄子と豚肉の味噌炒め
・人参の洋風きんぴら
・豆腐豚肉巻き
・十六穀米
　
　
　
うちの蘭●じゃなくてらんまる君、また美容室に行きましたよ。
どうも、美容室に行ったすぐって微妙～（笑）
　
　
　

　

←今日も応援ありがとうございました！

投稿者：　日時：2008年01月28日 11:05

ご馳走ですね☆
家も鯛はアラ派です（笑）
いつも潮汁風の鍋になります。
●●でも鯛は鯛なのでいい出汁がでて言うこと無しです。
らんまる君キレイです。
家のわんこはホームカットなのでザンギリですわT＿T；

2008年01月28日 20:36　かつら

実は今日ここを見ていて
ををを・・・茶碗蒸し喰いてぇ～と思い
早速今夜のおかずの一品にしました♪
はにゃ～茶碗蒸しって身も心もあったまるにゃ～

2008年01月28日 20:48　はづき

冷え込む日にモツはいいですね～
うちも冬場は月に２回ほど登場します。
で、焼酎はお湯わりがあたたまりますやね～♪

私はいつも、晩ご飯を作ってみんなが食べ終えるとカラータイマーが切れます。
なので後片付けは夫の仕事です。
食洗機につっこむだけですが。

2008年01月28日 20:53　parko

ひゃ〜、奥様の手料理、いつもおいしそうだなぁ〜。と思って拝見していましたが、
なんと、隊長自らもお料理されるんですね。
どれもおいしそう〜。

2008年01月28日 23:47　Laraco

おはようございます♪
先日はプレゼント、ありがとうございます！（*＾＾*）
リンクを貼らせていただいちゃいました♪
鯛のあら煮、おいしそう～～～！＾＾
あら煮って大好きです♪
翌日煮こごりになったところもおいしいですよね！
ゴボウに味がしみこんでいいかんじですね～。
それにしても・・・豪華ですねー！＾＾

2008年01月29日 03:53　あいやこ

おはようございます＾＾
フランスパン！！今度作ったら
私に伝授お願いしまぁ～すヾ(;´▽｀A``。
もつ煮私もこないだ食べたけど
やっぱり美味しいですよね＾＾
茶碗蒸しが得意なんて羨ましい♪
簡単に出来るような気がするけど、実は
難しいきがします＾＾；
お料理が出来る男の人はいいですね～♪
yuiちゃんのおうちも凄いって思うけど
隊長さんも上手ですね～♪
らんまるくん可愛い♪うちもそろそろ美容院行かないと白い犬なのに
黒いです（笑）。
おからってやっぱりいいですよね＾＾
ふりかけにしたら日持ちするのか
気になるところです＾＾；

2008年01月29日 05:47　ゆい

＞かつらさん
私も煮魚大好きなんですが、どちらかと言うと、骨の周りの身をしゃぶりつきたい方です（笑）
安いしうまいし！
らんまるは男の子なんですが、美容室に行くと、いっつも女の子のような飾りをつけてくれるんですよね～。
　
＞はづきさん
はづきさんとこの茶碗蒸し美味しそうでしたよ～。
うちのは味はいいんですけど、具がでかくて色気ないんですよね。
でも冬に茶碗蒸しはうまい！
　
>parkoさん
モツ煮は主食のようなもんです（笑）
いつもはロックなんですが、寒いにはお湯割りが呑みたくなりますね～。
お、ご主人様偉い！
私もお茶碗洗ってあげるよと言うと、洗うのは食洗機でしょって言われる。。。
　
＞Laracoさん
嫁は主婦なので仕方なく料理してますが、私の場合は完全に趣味。
家事全般大好きですので、休日はセカセカと掃除したり洗濯したりパンを焼いたりしてます（笑）
こんな人生でいいのか。
　
＞あいやこさん
え～、今頃リンクなの？？
みんなとっくに貼ってくれてるのに（笑）
さすがスローライフね。
あら煮はうまいですよ。
特に鯛はうまいですね。
これが焼酎に合うのよ！
　
＞ゆいさん
いやいや、伝授するほどの腕前ではございませんよ。
でもパンを焼くのはちょっと好きと思った（笑）
茶碗蒸しは私は作ったことないけど、嫁は簡単って言いますね。
冬には暖まって美味しいでよね～。
もつ煮好きなんだ。
美味しい店あるよ！