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@niftyさん主催の「ワインに合う料理コンテスト」で「@nifty献立・料理賞」を
なんとなんとこの隊長がいただきました～～～！！
こちらが賞品のワイン。
そして私が応募したレシピは「パパ風豚のスペアリブ」。
そもそもこの賞に応募をすすめてくれたのが、いつもすごいお弁当をやす～い
食材で作ってる（笑）「Hearty dish of sonya～そーにゃの素弁～」のそーにゃさん。
いや～、そーにゃさんをさておいて私が入選してしまうとは・・・
そーにゃさんありがとうね！
おまけに入選の紹介までしてくれて。
今度２リットル１５００円くらいの焼酎送っておくし（笑）
それとそれともうひとつビックリしたのが、なんと同じコンテストの優秀賞に
新年会でご一緒した「ooLife *オーガニックレシピ手帖*」のう～らさんが
いるじゃないですか！！
さすがう～らさん、優秀賞ですもんね。
この瞬間、今年の目標ができたような気がする。。。
そんな料理魂に火がついた隊長の夜ご飯は…
●タンドリーチキンと野菜カレー
新年会にはベジタリアンの方やマクロビの方もたくさんいらっしゃってたので、
今日は初めて野菜だけのカレーを作ってみることに・・・
まず、とりあえず冷蔵庫にある野菜を切る。
ただひたすら、分量など気にせず切る。
こんな感じでお鍋が野菜でいっぱいになっても、水を入れずに野菜だけの水分で
煮ていくので、どんどんかさは減っていきます。
普通のお鍋で４時間くらい、多重構造のお鍋だと２時間くらいでいけるかな。
野菜が溶けてとろとろになったところに、好みの香辛料をぶっかけてできあがり。
とろとろになればなるほど美味しいので、時間があるときは一晩放置プレイ。
香辛料は炒めなくても大丈夫！
むしろ香辛料もエッジがきいて、私的にはこちらが好みです。
今はまってるドライコリアンダーを、一瓶入れるくらいの勢いで作ったら、これが
あの「東京カリーラボ」のカレーに酷似！
もう過去NO1でした！
正直言って肉いりませんから。。。
←いつも応援ありがとうございます！！
投稿者： 日時：2008年01月14日 08:24
コメント
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はじめまして。
右のワインはスーパーで売っていた気がします。。。
母にプレゼントしたのがこれだったような気が。。。 -
タバスコたっぷりのスペアリブでしたよね！
おめでとうございます♪
タンドリーチキンもgoodですね
うちも、子どもたちが大好きなのでから揚げよりも出番の多いチキンレシピです。こんな感じです↓
http://blog.goo.ne.jp/parko1968/e/df822f4535812de04d3b81efa434e4edサミットで、たのしいひと時をプロデュースしてくださった隊長さんに感謝の気持ちを込めて
勝手ながら名刺のお勤め先に「浦和の涙」送らせていただきました。
ご笑納いただければ幸いです -
おめでとうございます！！
どれもこれもおいしそうですね＾＾
しかも！うーらさんまで＠＠
目標、達成できますように☆ -
＞アロマハートさん
コメントありがとうございます！
新大塚でサロンされてるんですか？
近いですね～。
うちは茗荷谷なんで、さっきも池袋までバスで行きましたよ。
また遊びにきてください！
＞parkoさん
タンドリーチキン美味しいですよね！
うちもみんな大好きですが、実は
作り方はまったく想像で作ってます。
なので、parkoさんのレシピ見て勉強になりました。
それと、なんとあの浦和レッズのお酒送っていただいたんですか！？
ありがとう～～～！
もう～～、もっと気を遣ってください（笑）
たたみいわしか何か買ってきて、チビリチビリと飲ませていただきます！
ありがとうございました！
＞かつらさん
そうそう、なぜかうーらさんが上にいるのよ。
最初、偶然やね～！
おめでとう～なんて気分だったのが、今はちょっと負けが悔しい気分（笑）
頑張ります！2008年01月14日 17:35 まっつ～隊長
-
こっちでもリンク貼らせてもらっちゃったんで報告に来てみたら、リンクしてくれてる～～～♪
隊長ありがとう！！ってかちょっと何競ってんすか（笑）
まさか今年の目標ってそれ（笑）？
しかしWでめでたくて素直に嬉しいですよぉぉぉ♪そしてベジカレー、これうまそう♪
こんど花見に持ってきてください（笑） -
＞うーらちゃん
ただの負けず嫌い（笑）
目標って言ったのは、何かタイトル取りたいなと思ったのよ。
あいやこさんとか女神の常連だからね～！
すごいよ。
カレーは半端なく美味かった！
またモツ焼き屋行くべ（笑）2008年01月14日 20:32 まっつ～隊長
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初めてコメントします。ドイツ在住ＢＩＯ大好きの主婦です。入賞おめでとうございます。今回のカレーもとってもおいしそうですね。野菜たっぷりというのもいいですね。ちなみにカレーパウダーとコリアンダーの他にどんなスパイスを入れたのですか？過去ＮＯ１カレーとても気になります～。
2008年01月14日 20:36 Ｍｉｆｆｙ
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＞Miffyさん
ダンケシェ～！（笑）
ヨーロッパのオーガニックはすすんでいますが、日本のオーガニックは制度ばかりが重要でなかなか浸透しないですね。
入賞はまぐれですから…
もしくは運がよかっただけ。
カレーのスパイスはですね、普通のカレー粉だけ（笑）
今使ってるカレー粉はインディアンというやつなんですが、まあ普通です。
あとはターメリックとガラムマサラ、今回はいれませんでしたが、いつもは八角をいれますね。
また遊びにきてください！
2008年01月14日 21:12 まっつ～隊長
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こんばんは、隊長(｀･ω･´)ﾉ
落選しちゃったそーにゃが来ましたよっと（笑）
入賞、おめでとぉぉ♪お知り合いのお名前をみつけて、ほんと嬉しかったでする♪
励みに頑張りましょねぇ☆(*'ー'*)って、言うか･･･
確かに、我が家は貧乏なんですけど･･･
そんなバカにしちゃた風に大々的に書かなくても･･･(´・ω・`)
ではでは☆ -
>そーにゃさん
いやいやまぐれですよ、まぐれ。
でもやっぱり入選したりすると嬉しいね。
そーにゃさんには感謝しております。
わざわざＵＲＬ送ってくれたもんね。
ありがとう～！！
今度お礼にすごく◯◯い動画サイト教えるね！
それとね、そーにゃさんが住んでるところの物価がとんでもなく安いの。
超うらやましいよ。
でも焼酎の減り方が早過ぎ（笑）2008年01月14日 22:21 まっつ～隊長
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浦和の涙
浦和の某伊勢丹からなので
３～４日かかるとのことでした個人的には
わさびをすりおろしたやつをちびちびなめながらがおすすめです
コメ焼酎だから、九州がお里の隊長さんには物足りないかも・・・
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はじめまして。
こういうコンテストに出す人が何人もいるだけで凄いのに、
賞を取る人が集まっている事が凄いですね。
おめでとうございます。いろいろ作りたくなりますね、見ていると。
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おめでとうございます～。
すご～い！そして、おいしそうですよね。
この、ｶﾚｰもまた・・・おいしそ～～。
どんどんお料理してください。楽しみにしてま～す。
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まっつ～隊長さん、おはようございます♪
コンテスト受賞おめでとうございます～♪
スペアリブ美味しそうでした～！！お肉なしのカレー水分なしで作るんですね★
ヘルシーでいいなぁ～♪あと救いのコメントありがとうございました～＾＾
言い訳としては、少し前はもう少し
細かったんです～と言いたいです（笑）
次回会うときはもう少し軽くしておきます（＾＾；
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隊長さん、おめでとうございます！！
スゴイなぁ～。。。
その上、うーらちゃんまで！！！
改めて、凄いブロガーさんの集まりに参加させていただいていたのかと、
何もない私も恐縮するばかりです・・・。
って、小さくなってばかりいないで私も頑張らないとねっ♪
一応、今年はやっと動き始めた感じなので、
楽しく忙しい一年になりそうな予感♪
といっても、大したことじゃありませんが(笑)今更ですが、私のブログのブックマークに登録させていただいても良いですか？
って、この前そんな話されてましたっけ？？？
たべるんｖｏｉｃｅも登録させていただきます。
他の難しいことは、私に出来るかどうか…＾＾； -
隊長、受賞おめでとうございます！
野菜カレーもすんごいおいしそうです。
久々にカレー熱再燃♪
でも…わが家のカレーはもっぱら、
らでぃっしゅさんの子ども向けルゥ使用。
（自分の分だけ、ガラムマサラほかを
ドカンと足して煮込み直します…）
あとタンドリーチキンに『カレーの壺』、
重宝してますよー♪ -
隊長 すっごーーい。
すごすぎて 挑む気にもならないわ～。料理教えてちょうだいよー。
私なんか オリジナルはまだまだ少ないもんな～。これから頑張らなきゃ。カレー 本当に美味しそう。
私お料理１年生だった２４歳のとき ビンボすぎて 肉なしカレー 普通に作ってすんごい不味かった記憶がある（笑）。カレーって肉入れなきゃだめなんだー。って 不味いカレーすすったなぁ～。あれ、１０年前なんだ～。ちょっと思い出にふけってしまいました。
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＞parkoさん
さっそく本日届きましたよ～！
ありがとうございました。
まだ中は見てないんですが、星が
ついているんですよね。
本わさび買ってきて、チビリチビリ
やってみます！
＞蓮華さん
コメントありがとうございます！
まあ、私の場合まぐれなんですが、
応募したのは今回初めてだったので、今のところ１００％の確立です（笑）
＞ちぇきままさん
カレーは大満足の仕上がりでした！
私の好みのカレーということなんで、辛いし香辛料がすごいし、みなさんの口に合うかどうかは、微妙でございます。
頑張って料理作りますね～！
＞ゆいさん
冗談ですよ～～！
ゆいさんを抱え上げたわけでもなんでもありませんので…
気にしないでくださいね。
カレーは野菜のうまみが凝縮されて、個人的には金メダルです（笑）
また飲みましょう！
＞yuiさん
ありがとうございます～！
うーらちゃんもたいしたもんだ。
リンク貼っていただいてありがとうございます！
アフェリエイトは難しいので、そんなに気になさらないでください。
今年忙しくなるってなんでしょう。。。
＞たいにさん
どうもありがとうです！
「カレーの壷」はずっと我が家の
定番だったんですよ。
ただ、ちょっと腕を磨きたくて他のカレー粉を試しているんです。
タンドリーチキンも美味しいですよね。
＞はなこさん
おいおい、君は今ランキング４位でしょ！
私なんか５０位からどんどん落ちているのに…
何も教えられないよ～。
私もね、肉いれずに作ったの初めて！これがまたうまいんだわ～。
一度やってみなよ。
それと３位にizumimirunさんがいるから、仲良くね！
2008年01月15日 17:00 まっつ～隊長
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入賞、おめでとうございます。
さすがまっつ～隊長さんすごいですね♪
実はブログをのぞくたびに
センス抜群の料理の品々が並んでいて、すごいな～と思っていたのですが・・・やっぱり、やっぱり、ただ者ではなかったんですね♪下北サミット楽しそうですね。
それにしてもブログを通してこんなに大勢の人が集うなんて素敵ですね！！
まっつ隊長さんの顔の広さとお人柄
なんでしょうね。2008年01月16日 06:14 えみママ
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＞えみママさん
ありがとうございます！
いえいえ、家事が趣味のただのおやじでございます。
下北サミットは、予想以上に盛況でした。
普段は顔をあわせることのないブロガーさんたちですから、余計にいろいろお話が盛り上がったのでしょう。
次回はぜひご参加くださいね。2008年01月16日 09:10 まっつ～隊長
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受賞おめでとうございます！！
さすが、隊長さんです！
レシピ、拝見しました。
スパイスのよく効いたトマトソースに漬け込むのですね。
トマトとマスタードで、お肉も柔らかくなって、スパイスが食欲をそそり、うーん、とても美味しそう！
パンチがありそうなので、フランス系のワインよりは、チリなどニューワールドのワインが似合いそうですね。 -
＞ひめさん
ありがとうございます！
このスペアリブは、かなりスパイシーで美味しいですよ。
いつも安いチリワイン飲んでるので、おっしゃるとおり相性はバッチリでございます。
応募してみるものですね～！
やっぱうれしかったです。2008年01月16日 13:41 まっつ～隊長
