ランキング
毎週月曜日の午後に行われる「商品会議」の様子です。
この商品会議では、新商品の提案からリニューアル、価格変更からネーミングなどの変更まで、
とにかく何か仕様が変わるたびに、いろんな部署の担当が参加するこの商品会議で審議
されることになっています。
らでぃっしゅぼーやの商品は、４０００アイテムのほとんどが一般商品とは仕様が違っており、
弊社が指示した原料、製法により特別にメーカーさんに作っていただいているものばかり。
そのために、メーカーさんには度々困難を強いることになるけれど、らでぃっしゅぼーやの理念に
共感していただいて、お取引いただいているメーカーさんばかりなので、大抵快く応じて
いただいているようです。
本日、審議される商品数は３０品目以上。
それをひとつずつ試食し、食味を確かめ、競合商品との比較を行い、取扱いをするかどうかの
決定を行っていきます。
畜産担当の野島さん、今日はローストビーフの提案でした。
若干、味が薄いということで差し戻し。
次は加工食品担当の川本さん。
本日の提案は、１１月に実施予定の東北フェア用のお漬物。
比較商品の漬物には、恐ろしい数の添加物が記載されていますが、お醤油で有名な
「八木澤商店」 のお漬物は当然無添加。
そして、次が水産担当の吉田さん。
今回は、年末のギフト用の「尾頭付き連子鯛」の提案。
試食の評判はなかなかいい。
そして次に登場したのがこれ。
じゃ～～～～ん！
そう、特大毛がにの詰め合わせ。
これも年末のギフト用であるが、それにしてもでかい。
この毛がにに続いて、たらば蟹、ずわい蟹と蟹のフルコースが続きました。
うまいな～。
つくづくらでぃっしゅぼーやに勤めていてよかったと思う。
欲を言えば・・・
頼むから誰かビールを持ってきてくれ～～！
ご協力お願いします
投稿者： 日時：2007年09月12日 08:49
